長城華夏酒莊
中糧華夏長城葡萄酒有限公司成立于1988年，是中國首家生產干紅葡萄酒的專業型企業。總資產由最初的700萬元發展到現在8.18億元，占地1200畝，建筑面積8.5萬平方米。
公司產品屢獲殊榮，先后榮獲“法國第29屆國際葡萄酒評酒會特別獎”、“布魯賽爾評酒會金獎”等國內外大獎30余項，2000年獲“中國著名葡萄酒保護品牌”，2002年獲“中國名牌”和“中國馳名品牌”稱號。
同時，公司技術能力雄厚，承擔國家級科研項目7項，省市級科研項目30余項，現有國家葡萄酒技術委員會顧問2名，國家葡萄酒技術委員會委員2名，國家級評酒委員9名；國家級品酒師34名；國家級釀酒師15名。
公司擁有面積1.9萬平米的亞洲第一大酒窖，貯存橡木桶2萬余只。公司投資1.9億元，建成建筑面積1.4萬余平的華夏酒莊葡萄酒展銷中心，美國納帕溪谷標志性建筑“作品一號”的設計團隊傾情設計，目前形成集旅游觀光、餐飲住宿、會議培訓、文化交流及商品銷售等功能為一體的酒莊綜合體。
長城華夏亞洲大酒窖赤霞珠干紅
TASTING-
NOTES
品酒筆記
色澤
深寶石紅色
嗅香
香氣濃郁復雜，富有黑醋栗、黑櫻桃等濃郁的黑色漿果香氣，并伴有橡木桶陳釀帶來的香草、巧克力和橡木烘烤香氣，果香和橡木香融合完美，相得益彰
口感
入口甜潤，酒體飽滿肥碩，層次感豐富，單寧柔化，如天鵝絨般細膩、余味悠長，具有優質赤霞珠典型、怡人風格
酒精度
13.5%VOL
工藝特點
華夏大酒窖專職釀酒師，秉承手工粒選、柔性釀造、橡木桶陳釀、瓶貯陳釀等精湛工藝精釀而成
長城華夏大酒窖壹號赤霞珠干紅
TASTING-
NOTES
品酒筆記
色澤
深寶石紅色
嗅香
黑色漿果香氣與香草、巧克力等木桶陳釀香氣融合協調
口感
入口甜潤平衡，單寧細膩，層次感強，酒體飽滿，回味悠長
酒精度
13.5%VOL
工藝特點
手工粒選、柔性釀造、橡木桶陳釀、瓶貯陳釀，橡木桶陳釀12個月以上，瓶儲5個月以上
長城華夏大酒窖叁號赤霞珠干紅
TASTING-
NOTES
品酒筆記
色澤
深寶石紅色
嗅香
黑色漿果香氣，伴隨橡木桶陳釀帶來的烘烤香氣，香氣協調
口感
入口平衡，單寧緊致，酒體飽滿，回味悠長
酒精度
13%VOL
工藝特點
手工粒選、柔性釀造、橡木桶陳釀、瓶貯陳釀等精湛工藝，其中橡木桶陳釀8個月以上，瓶儲4個月以上
長城華夏大酒窖伍號赤霞珠干紅
TASTING-
NOTES
品酒筆記
色澤
寶石紅色
嗅香
漿果香氣優雅，橡木香氣協調
口感
入口柔順，單寧細致，酒體平衡協調，余味足
酒精度
13%VOL
工藝特點
手工粒選、柔性釀造、橡木桶陳釀等精湛工藝，橡木桶陳釀6個月以上
昌黎碣石山產區擁有獨特的“山、海、河”氣候，多礫石土壤，無霜期較長，葡萄的酚類及風味物質得以充分積累
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